Bubur Ketan Hitam sederhana

Name: Bubur Ketan Hitam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan hitam rendam beberapa jam; Kurang lebih 1liter air; 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; Kurang lebih 150gr gula merah/palem; Kuah santan :; 200 ml santan (65ml santan instant dicampur air); 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam

K.S @cook_9576795

Bandung

Kadangkala rindu menyantap jenis jajanan pasar. Seperti bubur ketan hitam ini. Kalau beli sekarang justru sulit nemu dimana yang jual. Jadi bikin sendiri aja yuk #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam sederhana

K.S @cook_9576795

Bandung

Kadangkala rindu menyantap jenis jajanan pasar. Seperti bubur ketan hitam ini. Kalau beli sekarang justru sulit nemu dimana yang jual. Jadi bikin sendiri aja yuk #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas ketan hitam rendam beberapa jam
Kurang lebih 1liter air
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
Kurang lebih 150gr gula merah/palem
Kuah santan :
200 mlsantan (65ml santan instant dicampur air)
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah santan : campur semua bahan lalu masak di atas api kecil sambil di aduk hingga mendidih dan matang. Angkat dan sisihkan.
2

Di panci rebus gula merah dengan air secukupnya hingga larut. Angkat sisihkan.
3

Di panci lain, rebus ketan, air, daun pandan, garam hingga mendidih. Sesekali aduk agar ndak gosong bagian bawahnya. Setelah agak mengental, masukkan rebusan gula (bisa disaring dulu). Masak kembali hingga bubur ketan matang. Angkat dan sajikan dgn kuah santan. Semoga bermanfaat ya😊