Onde-onde

Name: Onde-onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌾bahan kulit:; 300 gr tepung ketan putih; 5 sdm gula pasir; 50 gr kentang kukus, haluskan; Sejumput garam; secukupnya Air hangat; 🌾bahan isian:; 100 gr kacang hijau; 50 gr kelapa parut; 6 sdm gula pasir; secukupnya Vanili; 🌾pelengkap:; Secukupnya wijen

Sella Anggraini @sellaa11

Kotabumi - Lampung

15 oktober 2019
Assalamualaikum...
Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar kesukaanku, apa lagi kalo isinya kacang hijau uuuhh nyummiiii💕
Untuk teman2 pejuang kanker, tetap semangat yaa.... kalian hebat kalian pasti mampu melewati cobaan ini, jangan lupa terus berdoa kepda Allah semoga Allah angkat penyakit dan disehatkan sperti semula.... semangaaat💕💕
#PejuangGoldenApron2
#TemanBerjuang

Lebih banyak

Onde-onde

Sella Anggraini @sellaa11

Kotabumi - Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌾bahan kulit:
300 grtepung ketan putih
5 sdmgula pasir
50 grkentang kukus, haluskan
Sejumputgaram
secukupnyaAir hangat
🌾bahan isian:
100 grkacang hijau
50 grkelapa parut
6 sdmgula pasir
secukupnyaVanili
🌾pelengkap:
Secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian : Rendam kacang hijau kira2 1 jam, rebus hingga kacang hijau pecah2 lalu masukkan dalam wajan bersama bahan isian lainnya aduk2 hingga teksturnya padat. Dinginkan lalu pulung bulat2.
2

Untuk kulit, campur semua bahan menjadi satu(kecuali air) lalu uleni hingga kalis
3

Ambil secukupnya bahan kulit lalu bentuk tipis, masukkan isian lalu tutup dan bulatkan. Masukkan kedalam basok bersi wijen dan gulingkan hingga wijen merata rekatkan wijen dengan cara menekan2 permukaan (saya wijennya ga rata sengaja krn talut wijennya kurang😂)
4

Cara menggoreng: masukkan onde2 kedalam minyak selagi minyak dingin biarkan dengan api kecil hingga mengapung baru besarkan api tujuannya agar tidak meletus2. Balik onde2 sesering mungkin supaya kokoh dan matang secara merata. Selamat mencoba💕