A mozzarella sajtot lereszeljük, a sajtkrémmel együtt 1 percig mikrózzuk. Kivesszük, elkeverjük, majd fél percre újra visszatesszük a mikróba. Alaposan, simára keverjük.

Beletesszük a tojást, sózzuk, borsozzuk, mehet az edénybe a mandulaliszt és a sütőpor is. Kézzel jól összegyúrjuk. Ne lepődj meg a tészta kicsit meleg.

Hagyjuk kihűlni a tésztát. Amikor ez meg van, két sütőpapír között vékonyra nyújtjuk, kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjuk, ráfektetjük a sonka és bacon szeleteket.

A két végét ellentétes irányba csavarjuk és egymástól távol sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Olvasztott vajjal megkenjük és megszórjuk a szezámmaggal.