Rebus kentang sampai matang. Kupas lalu haluskan menggunakan garpu.

Buat biang : Siapkan gelas kemudian campur fernipan, gula pasir dan air hangat aduk2 kemudian tutup rapat. Tunggu sampai berbuih sekitar 5 menitan.

Dalam wadah campur terigu, gula pasir, biang dan kentang aduk rata. Kemudian tambahkan kuning telur lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin lalu uleni kembali sampai benar benar kalis elastis. Tutup rapat adonan dengan plastik/ kain lap basah diamkan selama kurang lebih 40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan dan bentuk sesuai selera ya moms. Tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 10 menitan sampai adonan mengembang.

Panaskan minyak. Kemudian goreng donat satu persatu sampai donat berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.