Pempek telur tanpa ikan a.k.a kapal selam

Name: Pempek telur tanpa ikan a.k.a kapal selam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur (1 untuk adonan, 2 untuk isian); 3/4 gelas belimbing tepung terigu; 1,5 gelas belimbing tepung sagu (bisa pakai tapioka); 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; kuah cuko; 2 butir gula merah; 1 bungkus asam jawa; 3 bh Cabe rawit merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdt ebi; 1/2 sdt garam

Bunda Abid (May) @Abid1109

ciracas, jakarta timur

Sudah lama banget kepingin pempek, dan berubung semua bahan ada... jadi cuss bebikin resep dan nguprek dapur. Bisa jadi beberapa porsi jadi lebih hemat, dari pada jajan kan... 😁😁😁#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Pempek telur tanpa ikan a.k.a kapal selam

Bunda Abid (May) @Abid1109

ciracas, jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur (1 untuk adonan, 2 untuk isian)
3/4 gelas belimbingtepung terigu
1,5 gelas belimbingtepung sagu (bisa pakai tapioka)
4 siungBawang putih
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
kuah cuko
2 butirgula merah
1 bungkusasam jawa
3 bhCabe rawit merah
4 siungBawang putih
1 sdtebi
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bawang putih dan garam. Rebus dengan 1 gelas air dan garam. Setelah mendidih masukkan terigu dan aduk hingga tercampur rata. Angkat
3

Setelah adonan agak dingin, masukkan telur aduk rata, kemudin masukkan tepung sagu, uleni sampai tidak lengket.
4

Setelah adonan kalis, bentuk dan isi dengan kocokan telur. Kemudian rebus dengan air mendidih, dan beri 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mengapung biarkan sebentar tiriskan
5

KUAH CUKO. Haluskan ebi, bawang putih dan cabe. Kemudian rebus dengan gula merah dan asam jawa. Biarkan mendidih dan air sedikit menyusut. Angkat dan saring
6

Pempek siap di nikmati bersama kuah cuko... pedes seger...🤤🤤