Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 sdm terigu cakra kembar; 4 buah kentang - setelah direbus dan dihaluskan menjadi 8 sdm; 3 sdm gula pasir; 1 sachet susuk dancow; 1 butir telur; 3 1/2 margarin blue band; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi instan (GS donat); 50 ml air hangat; Gula halus atau apa saja sesuai selera 😚

Ayyu Aghnia @cook_12252595

Bekasi

Lagi pengen donat kentang dan voila. Awal-awal sempet gak yakin, dan ternyata bisa haha. Yeay, semangat masak 😚

Lebih banyak

Donat Kentang

Ayyu Aghnia @cook_12252595

Bekasi

Lagi pengen donat kentang dan voila. Awal-awal sempet gak yakin, dan ternyata bisa haha. Yeay, semangat masak 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

Bahan adonan
20 sdmterigu cakra kembar
4 buahkentang - setelah direbus dan dihaluskan menjadi 8 sdm
3 sdmgula pasir
1 sachetsusuk dancow
1 butirtelur
3 1/2margarin blue band
Bahan biang
1 sdtgula pasir
1 sdtragi instan (GS donat)
50 mlair hangat
Dressing
Gula halus atau apa saja sesuai selera 😚

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan biang kemudian setelah itu sisihkan sekitar 10 menit hingga keluar buih. Note : kalo gak keluar buih, artinya air nya kebanyakan ya. Coba bikin ulang dengan mengurangin airnya. Soalnya aku sempet gagal pertama kali coba. Gambar ketiga contoh bahan biang yang gagal.
2

Rebus kentang selama 10 menit dan haluskan.
3

Campurkan semua bahan adonan dan bahan biang. Lalu, aduk hingga kalis.
4

Diamkan adonan dan tutup menggunakan kain bersih selama 40 menit. Adonan mengembang ❤
5

Kemudian bagi adonan menjadi lebih kecil untuk 1 donat.
6

Diamkan selama 20 menit. Makan adonan kembali mengembang 😚
7

Lubangi adonan tadi menggunakan sumpit dan langsung goreng hingga matang. Angkat.
8

Sajikan dengan gula halus. Dan paling enak dengan teh panas sih juarak ❤