Pucuk Paku Goreng

Name: Pucuk Paku Goreng
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ikat pucuk paku; 3 ulas bawang putih; 1 labu bawang besar (size sederhana); 4 tangkai cili padi (ikut kepedasan); 1 kiub pati ikan bilis; 1 ibu jari belacan (pilihan); Air

Iylia Iryani Idris @cook_16742541

Pelabuhan Klang

#goldenapron

Dah lama saya tak makan pucuk paku. Semalam g pasar malam nampak orang jual, segar ja terliur lak. So saya pon beli, dalam kepala terfikir dah nak buat resepi mudah ni. Alhamdulillah syukur sangat dapat masak dan makan, yang penting husband pon suka.. 😋

#goldenapron

Baca lagi

Pucuk Paku Goreng

Iylia Iryani Idris @cook_16742541

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ikat pucuk paku
3 ulasbawang putih
1labu bawang besar (size sederhana)
4tangkai cili padi (ikut kepedasan)
1kiub pati ikan bilis
1ibu jari belacan (pilihan)
Air

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk kasar bawang besar, bawang putih dan cili padi.
2

Bakar sedikit belacan di dapur gas.
3

Tumis bahan tumbuk bersama belacan dan kiub ikan bilis sehingga naik bau.
4

Masukkan pucuk paku. Goreng seketika. Masukkan sedikit air untuk melembutkan pucuk paku.
5

Pucuk Paku Goreng siap dan sedia dihidang. Selamat mencuba.. 😊