Campur tepung trigu, maizena, baking powder, ayak kmudian sisihkan

Mixer telur, gula dan sp dg kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental, kurleb 10-12 menit.

Matikan mikser, tambahkan pasta vanila, susu skm, susu cair, minyak goreng, aduk balik dg spatula hingga tercampur (jangan over mix)

Tambahkan campuran trigu, maizena & bp yg sudah di ayak sedikit demi sedikit, aduk balik dg spatula (jangan over, asal tercampur rata).

Bagi adonan menjadi 2, tambahkan essence coklat pada salah satu bagian, aduk rata (resep asli menggunakan 10 grm coklat bubuk yg dilarutkan dg 2 sendok makan air hangat, kmudian dicampur dg adonan)

Tuang adonan putih ke dalam loyang yg sudah dioles margarin tipis2 dan tepung tipis2, kukus selama 10-15 menit dg api sedang. (tutup kukusan di alasi serbet biar uap air tdk menetes ke adonan, pastikan panci kukusan sudah beruap banyak sblum dimasukkan loyang adonan)

Setelah 10-15 menit, angkat loyang dr dalam kukusan, tuang adonan coklat, kemudian kukus kembali selama kurang lebih 20 menit.

Lewatkan langkah nomer 5 bila ingin bolu 1 warna saja, langsung tuang seluruh adonan kedalam loyang, kukus selama kurleb 35 menit.

Lepaskan bolu dr loyang, rapikan pinggiran bolu dg pisau (diiris sedikit pinggirannya).

Vla = campur semua bahan dalam panci, masak hingga mendidih dan mengental, sambil terus di aduk.