Puding Mangga Susu
Saya dan suami suka makan puding. Biasanya buat puding hanya 1 layer, dan coba buat puding dengan 2 layer (mangga dan susu). Rasa pudingnya manis segar, paling enak dimakan saat dingin baru keluar dari kulkas 😁
[note: pictures di step 1 dan 3 adalah pembuatan puding yg k2 kali, harap maklum warna mangganya agak beda ya] 😊
Puding Mangga Susu
Saya dan suami suka makan puding. Biasanya buat puding hanya 1 layer, dan coba buat puding dengan 2 layer (mangga dan susu). Rasa pudingnya manis segar, paling enak dimakan saat dingin baru keluar dari kulkas 😁
[note: pictures di step 1 dan 3 adalah pembuatan puding yg k2 kali, harap maklum warna mangganya agak beda ya] 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong mangga. Bagi menjadi 2 bagian. 1) potong utk di blender 2) potong utk topping
- 2
Panaskan air minum 600ml, seduh susu 1 sachet dan gula 6 sdm. Kemudian blender dengan potongan mangga
- 3
Masukan jus susu mangga dalam panci, tambahkan 1sdm nutrijel mangga dan 1 sachet agar satelit. Aduk hingga rata dan masak adonan tsb dalam panci sedang dengan api sedang, diaduk-aduk hingga mendidih. Jika ada busa di permukaan, ambil dan sisihkan busa tsb
- 4
Angkat panci dari kompor, aduk adonan puding mangga sampai uap berkurang. Jika sudah tidak terlalu panas, tuang puding ke dalam cup sampai adonan puding habis. Lalu diamkan pada suhu ruangan
- 5
Selagi menunggu layer 1 puding mangga mulai memadat. Masak layer 2 yaitu 1 sachet agar satelit, 1 sachet susu bubuk, 6 sdm gula pasir dan 600ml air minum. Masak dan aduk-aduk hingga mendidih, jika ada busa. Ambil dan sisihkan busa
- 6
Angkat panci berisi puding susu (layer 2), aduk-aduk sampai uap berkurang dan jika tidak terlalu panas mulai tuangkan adonan puding pada cup. Tuang sedikit demi sedikit agar layer 1 tidak pecah.
- 7
Setelah selesai dituangkan, diamkan puding pada suhu ruangan dan tunggu sampai tekstur permukaan puding kenyal (tidak telalu padat), lalu taruh potongan mangga sebagai toppingnya.
- 8
Setelah selesai, tutup cup dan dinginkan dalam kulkas. Tunggu beberapa jam sampai dingin, dan puding susu mangga siap dinikmati 🎉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada BundaNoura bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar