Puding Mangga Susu
Saya dan suami suka makan puding. Biasanya buat puding hanya 1 layer, dan coba buat puding dengan 2 layer (mangga dan susu). Rasa pudingnya manis segar, paling enak dimakan saat dingin baru keluar dari kulkas 😁
[note: pictures di step 1 dan 3 adalah pembuatan puding yg k2 kali, harap maklum warna mangganya agak beda ya] 😊
Puding Mangga Susu
Saya dan suami suka makan puding. Biasanya buat puding hanya 1 layer, dan coba buat puding dengan 2 layer (mangga dan susu). Rasa pudingnya manis segar, paling enak dimakan saat dingin baru keluar dari kulkas 😁
[note: pictures di step 1 dan 3 adalah pembuatan puding yg k2 kali, harap maklum warna mangganya agak beda ya] 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong mangga. Bagi menjadi 2 bagian. 1) potong utk di blender 2) potong utk topping
- 2
Panaskan air minum 600ml, seduh susu 1 sachet dan gula 6 sdm. Kemudian blender dengan potongan mangga
- 3
Masukan jus susu mangga dalam panci, tambahkan 1sdm nutrijel mangga dan 1 sachet agar satelit. Aduk hingga rata dan masak adonan tsb dalam panci sedang dengan api sedang, diaduk-aduk hingga mendidih. Jika ada busa di permukaan, ambil dan sisihkan busa tsb
- 4
Angkat panci dari kompor, aduk adonan puding mangga sampai uap berkurang. Jika sudah tidak terlalu panas, tuang puding ke dalam cup sampai adonan puding habis. Lalu diamkan pada suhu ruangan
- 5
Selagi menunggu layer 1 puding mangga mulai memadat. Masak layer 2 yaitu 1 sachet agar satelit, 1 sachet susu bubuk, 6 sdm gula pasir dan 600ml air minum. Masak dan aduk-aduk hingga mendidih, jika ada busa. Ambil dan sisihkan busa
- 6
Angkat panci berisi puding susu (layer 2), aduk-aduk sampai uap berkurang dan jika tidak terlalu panas mulai tuangkan adonan puding pada cup. Tuang sedikit demi sedikit agar layer 1 tidak pecah.
- 7
Setelah selesai dituangkan, diamkan puding pada suhu ruangan dan tunggu sampai tekstur permukaan puding kenyal (tidak telalu padat), lalu taruh potongan mangga sebagai toppingnya.
- 8
Setelah selesai, tutup cup dan dinginkan dalam kulkas. Tunggu beberapa jam sampai dingin, dan puding susu mangga siap dinikmati 🎉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar