Rau càng cua mua về rửa sạch để ráu nước, sau đó xếp ra đĩa lớn.

Thái lát mỏng thịt, tôm bóc vỏ hoặc bóc bỏ đầu (tuỳ sở thích) cho vào bát rồi thêm gia vị vào ướp khoảng 5’

Bắt chảo lên bếp phi hành tím rồi cho tôm thịt và cà chua thái hạt lựu vào đảo nhanh cho tôm thịt vừa chín tới. Cho tôm thịt lên đĩa rau rồi thưởng thức. Càng cua rất nhanh chín nên làm xong ăn liền sẽ đảm bảo độ dòn của rau giúp ngon miệng hơn.