Pásztortarhonya
Ez egy igen kiadós egytálétel. Savanyúsággal, friss kenyérrel nagyon finom ebéd és vacsora is lehet. :)
Pásztortarhonya
Ez egy igen kiadós egytálétel. Savanyúsággal, friss kenyérrel nagyon finom ebéd és vacsora is lehet. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát apró kockára vágjuk, a lecsópaprikát karikára szeleteljük és a szalonnát is kis vékony kockára felvágjuk.
- 2
Kevés zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát, paprikát és a szalonnát.
- 3
Amíg dinsztelődik a hagyma a többi hozzávalóval, addig apró kockára vágjuk a krumplit és felkarikázzuk a virslit.
- 4
Amint már szép üveges a hagymánk, picit sült már a paprika és a szalonna, lehúzzuk a tűzről és megszórjuk őrölt pirospaprikával, meghintjük kevés fekete őrölt borssal, kevés ételízesítővel, majd beletesszük a krumpli kockákat és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Közepes lángon fedő alatt elkezdjük főzni. A sózással vigyázzunk, mert a szalonna is engedi sós ízét!
- 5
Amíg fő a krumpli, elkezdjük elkészíteni a tarhonyát. Kevés zsiradékon megpirítjuk kicsit sötétebb színűre a tarhonyát.
- 6
Amikor a tarhonya elérte a kívánt pirítást, színt, akkor FORRÁSBAN lévő 6-7 dl vízzel felöntjük, majd kicsit megsózzuk és lefedjük. Nagyon lassú tűzön pároljuk.
- 7
Ha megfőtt a krumpli, hozzátesszük a virslikarikákat és ha kell pótoljuk az elfőtt vizet.
- 8
Közben a tarhonyát néha átkeverjük és ha már elfőtte, felszívta a vizet, akkor a megfőtt krumplipaprikásunkat ráöntjük! Fedő alatt néha megkevergetve még kb. 5 percig főzzük, aztán levesszük a tűzről és hagyjuk a fedő alatt készra párolódni! Néha kevergessük meg.
- 9
Savanyúsággal, friss kenyérrel tálaljuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek