Urap Daun Singkong

Name: Urap Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 100 gr kelapa parut (¼ butir); Bumbu halus:; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 cabe rawit; 6 cabe keriting; 2 ruas kencur; secukupnya Gula & garam

Devi Rupani @cook_16057476

Bandung // Karawang

Kemaren pagi telponan sm mama ngobrol ngaler ngidul sampe ke "mau masak apa hari ini neng?" Gitu ceunah..
Gatau mah asa barosen tapi kmrn neng teh beli daun singkong d mamang sayur. Dibikin urap weh neng, bumbunya sama aja cm d tambah kencur sm kelapa. Jadi weh cuss bikin #masakansunda ini. Sederhana tapi nikmat 😍

#cookpadcommunity_bandung
#resolusi2019

Lebih banyak

Urap Daun Singkong

Devi Rupani @cook_16057476

Bandung // Karawang

#cookpadcommunity_bandung
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
100 grkelapa parut (¼ butir)
Bumbu halus:
3bawang merah
2bawang putih
2cabe rawit
6cabe keriting
2 ruaskencur
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong lalu rebus sampai empuk. Lalu angkat tiriskan dan potong2.
2

Siapkan bumbu, rebus sebentar. Lalu haluskan.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut aduk rata, tambahkan daun singkong, gula & garam. Aduk rata.
4

Terakhir tambahkan sdkt air agar bumbu meresap. Tunggu beberapa saat sambil sesekali di aduk sampai agak mengering. Cek rasa, sajikan..