દલિયા ખીચડી

Name: દલિયા ખીચડી
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નાની વાટકી ઘઉં ના ફાડા; અડધી વાટકી લીલા વટાણા; પા વાટકી શીંગ દાણા; 2 નંગ ટમેટાં; 1 નંગ ડુંગળી; 1 નંગ નાનું કેપ્સીકમ; 1 નંગ તીખું મરચું; 1 નંગ નાનું ગાજર; 1 નંગ બટેટું; 2 ચમચી ઘી; 1 ચમચી તેલ; 1 નંગ સૂકું લાલ મરચું; 1 નાની ચમચી રાઈ જીરું; 1 નંગ તમાલપત્ર; 1 નંગ નાનો તજ

Bina Mithani @MrsBina

#ખીચડી

વધુ વાંચો

દલિયા ખીચડી

Bina Mithani @MrsBina

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1નાની વાટકી ઘઉં ના ફાડા
અડધી વાટકી લીલા વટાણા
પા વાટકી શીંગ દાણા
2નંગ ટમેટાં
1નંગ ડુંગળી
1નંગ નાનું કેપ્સીકમ
1નંગ તીખું મરચું
1નંગ નાનું ગાજર
1નંગ બટેટું
2 ચમચીઘી
1 ચમચીતેલ
1નંગ સૂકું લાલ મરચું
1 નાની ચમચીરાઈ જીરું
1નંગ તમાલપત્ર
1નંગ નાનો તજ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

ઘઉં ના ફાડા ને 3 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો...કુકર માં ઘી ગરમ કરો. તેમાં રાઇ- જીરું, તજ,સૂકું લાલ મરચું નાખી...વટાણા, બટેટા,મીઠું નાખી જરા મિક્સ કરો. ફાડા,મરચું અને હળદર નાખી સોતળો..પાણી નાખી કુકર બંધ કરી ધીમા તાપે 3 સીટી થવા દો.
2

નોનસ્ટીક પેન લઈને તેમાં તેલ ગરમ કરો શીંગ દાણા ધીમાં તાપે શેકી લો...લીમડો,ડુંગળી, ગાજર, મરચાં, ટમેટાં નાખી સોતળો...કુકર અડધી કલાક પછી ખોલવું.
3

સોતળેલા શાક માં દલિયા ઉમેરી મિક્સ કરો.
4

ભાખરી અને પાપડ સાથે સવૅ કરો.