Sempol crispy khas malang

Name: Sempol crispy khas malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam, haluskan; 100 gr tapioka, tambah jika kurang; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Tepung panir; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/4 sdt merica butiran; Sedikit bawang goreng; secukupnya Gula garam penyedap

Dapurnya Orang Kampung @cook_2526913

Yuk siapkan cemilan menyambut musim hujan. Biar lebih detail dan afdol, yuk tonton prosesnya di channel youtube: "Dapurnya Orang Kampung".

Lebih banyak

Sempol crispy khas malang

Dapurnya Orang Kampung @cook_2526913

Yuk siapkan cemilan menyambut musim hujan. Biar lebih detail dan afdol, yuk tonton prosesnya di channel youtube: "Dapurnya Orang Kampung".

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grayam, haluskan
100 grtapioka, tambah jika kurang
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaTepung panir
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1/4 sdtmerica butiran
Sedikitbawang goreng
secukupnyaGula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang, bawang goreng, dan merica.
2

Campur bumbu halus ke ayam cincang. Tambahkan: 1/2 telur yg sudah dikocok, tapioka, gula, garam, peneyedap. Aduk rata. Tambahkan tapioka jika adonan masih susah dibentuk. Tamvahkan gula, garam dan penyedap jika rasa kurang pas.
3

Didihkan air. Sambil nunggu air, bentuk sempol di ujung tusuk sate.
4

Rebus sempol hingga matang.
5

Angkat, tiriskan. Baluri dg sisa telur. Baluri dg tepung panir.
6

Masukkan dulu ke kulkas selama 30 menitan.
7

Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Enak dimakan sama saos. Jika kurang jelas, tutorial bisa dicek di channel: "Dapurnya Orang Kampung." Selamat mencoba 😊