Gurame Tepung Saus Asam Manis Pedas

Name: Gurame Tepung Saus Asam Manis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gurame fillet; 1 bgks tepung serba guna; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1/2 ruas jahe (atau sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 lada; 1/4 jeruk nipis; 7 sdm saus sambal (atau sesuai selera); 5 sdm saus tomat (atau sesuai selera); Air

Ghitawaswas @ghitascook

Karawang

Gurame Tepung Saus Asam Manis Pedas

Ghitawaswas @ghitascook

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 grgurame fillet
1 bgkstepung serba guna
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
1/2 ruasjahe (atau sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2lada
1/4jeruk nipis
7 sdmsaus sambal (atau sesuai selera)
5 sdmsaus tomat (atau sesuai selera)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong dadu gurame fillet yang sudah dicuci bersih
2

Buat adonan cair tepung serba guna. Kekentalan dari adonan disesuaikan dengan keinginan. Kalau saya tidak terlalu encer.
3

Masukan gurame fillet kedalam adonan tadi, aduk sampai merata disemua bagian
4

Siapkan minyak yang telah dipanaskan, goreng gurame fillet satu persatu sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan diatas piring
5

Saus : iris bawang putih dan bawang bombay. Lalu geprek jahe. Goreng dalam wajan yang berbeda.
6

Lalu tuangkan saus sambal dan tomat, tambahkan 1/2 gelas air matang. Tambahkan garam, gula, lada dan perasan jeruk nipis. Aduk sampai merata.
7

Setelah saus matang, siramkan diatas gurame fillet yang telah ditiriskan tadi. Gurame tepung saus asam manis pedas siap disajikan :). Selamat mencoba.