பின்னர் சின்ன வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்

வெங்காயம் வெந்த உடன் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

மசாலா பச்சை வாசனை போனதும் வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

பின்னர் அரைத்த தேங்காய் சேர்க்கவும்

சிறிது கொதித்த உடன் கொத்தமல்லி இலை போட்டு இறக்கவும்.