Rehogar la cebolla 4 minutos luego añadir morrón y verdeo

En otro recipiente aparte se se realiza un litro de caldo de verdura.luego en la paellera colocaremos el pollo en trozos por 7 minutos. revolviendo cada tanto

Luego colocaremos 1/2 litro del caldo y el arroz medio kilo

Colocaremos 2 Garrigós de mini azafrán o simil.condimento a gusto.y a revolver.el caldo se irá consumiendo rápido

A medida que veamos que el caldo se consume iremos agregando más caldo o agua si nos quedaríamos sin caldo

Revolveremos cada 1 minuto o menos para que no se pegue y se mezclen los sabores.

Probaremos el Punto del arroz si le falta agregaremos más agua y ya estará listo para servir luego que el caldo se consuma casi totalmemte

Durante el proceso sal y ajo a gusto de cada cual