151. Bolkus Mekar No SP/BP
16 November 2019. 46-2.
Bismillah....
Clover punya acara baru nih, namanya BeRes atau Bedah Resep. Kali ini temanya Bolkus. Agak maju mundur sih mau bikin, krn emng masih males sm yg namanya kecewa 'bantat, g mekar dkk' 😁.
Daaan masih males baca tentang 'cake emulsifier', SP, BP, TBM dll, krn jarang bebikinan kue jd g nyetok juga.
Akhirnya cari2 resep yang pas, dan yg bahan2nya mudah didapat. Ketemulah sama resepnya mba Dian Arbani. Resep asli mengunakan coklat bubuk, kalo saya pakai perisa strawberry.
Sempet g yakin sukses karena gulanya gmw alus saat di mixer, tp ttp lanjut. Bismillah deh 😅. Yg pnting ikutin aturan mainnya aja. Dan taraaaa mekar ketawa wlwpn masih malu2 🤗.
Ini rasanya ringan, gak bikin seret, wlwpn teksturnya agak padat dan kaia doyan alhamdulillah ♥
Resep : Dian Arbani
#Beres_Bolukukusmekar
#BeresClover
#clover
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke45
151. Bolkus Mekar No SP/BP
16 November 2019. 46-2.
Bismillah....
Clover punya acara baru nih, namanya BeRes atau Bedah Resep. Kali ini temanya Bolkus. Agak maju mundur sih mau bikin, krn emng masih males sm yg namanya kecewa 'bantat, g mekar dkk' 😁.
Daaan masih males baca tentang 'cake emulsifier', SP, BP, TBM dll, krn jarang bebikinan kue jd g nyetok juga.
Akhirnya cari2 resep yang pas, dan yg bahan2nya mudah didapat. Ketemulah sama resepnya mba Dian Arbani. Resep asli mengunakan coklat bubuk, kalo saya pakai perisa strawberry.
Sempet g yakin sukses karena gulanya gmw alus saat di mixer, tp ttp lanjut. Bismillah deh 😅. Yg pnting ikutin aturan mainnya aja. Dan taraaaa mekar ketawa wlwpn masih malu2 🤗.
Ini rasanya ringan, gak bikin seret, wlwpn teksturnya agak padat dan kaia doyan alhamdulillah ♥
Resep : Dian Arbani
#Beres_Bolukukusmekar
#BeresClover
#clover
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke45
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan (perisa coklatnya tidak jadi dipakai)
- 2
Kocok telur dan gula dengan kecepatan tertinggi selama kurang lebih 20 menit sampai putih, kental, berjejak.
- 3
Pindah ke kecepatan terendah, masukkan tiga sdm terigu, sambil aduk, dan tambahkan susu cair sedikit demi sdikit. Lakukan sampai tepung habis (tepung, susu, tepung, Susu, bergantian).
- 4
Panaskan panci kukusan dengan api sedang. Siapkan cetakan bolkus, alasi dengan papercup. Bagi menjadi dua bagian. Ambil sebagian kecil adonan, beri perisa strawberry. Masukkan adonan putih hampir penuh, dan beri adonan Merah muda.
- 5
Beri tanda '+' pada bagian atas adonan menggunakan tusuk gigi yang sudah di celupkan ke jeruk nipis (di resep asli tidak, ini saya coba trik yg sy baca di chat grup clover).
- 6
Setelah mendidih, dan panci Sudah beruap, masukkan adonan bolkus, beri Jarak. Kukus selama kurang lebih 30 menit, dan jangan dbuka tutupnya. Beri kain bersih agar uap air tidak menetes.
- 7
Setelah 30 menit, buka panci kukusan. Selamat mencoba 🤗 ❤️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar