Sambosa daging sapi

Name: Sambosa daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (giling); 200 gr bawang merah potong dadu besar; 10 siung Bawang Putih cincang halus (bukan di ulek); 2 SDM minyak goreng; 1 Sdm garam / 2 saset kecil royco; 2 SDM tepung terigu (untuk lem); Bumbu baharot (khusus)

Vera Hoo @cook_15224625

Sambosa daging sapi

Vera Hoo @cook_15224625

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (giling)
200 grbawang merah potong dadu besar
10 siungBawang Putih cincang halus (bukan di ulek)
2 SDMminyak goreng
1 Sdmgaram / 2 saset kecil royco
2 SDMtepung terigu (untuk lem)
Bumbu baharot (khusus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan minyak dan Bawang putih tumis layu jgn sampe menguning selama 5mnt
2

Lalu campurkan daging aduk rata masukkan baharot dan garam aduk sampe daging terpisah merata kecil" (mirip beras)
3

Terakhir matikan api kompor lalu masukkan bawang merah aduk rata, tuangkan daging di saringan sampai sisa minyak daging turun
4

Siapkan lembaran lumpia lipat terompet sama sisi dan isi dgn sesendok penuh tanpa mucung lalu lipat jd segitiga sama sisi
5

Untuk menggoreng gunakan minyak baru selalu untuk menjaga agar rasa sambosa tetap renyah dan enak. Goreng sambosa dlm minyak kelam dan panas sedang sampe berubah warna tanpa sisa warna putih. Angkat dan tiriskan.