Először apróra vágom a vöröshagymát, apró kockára vágom a paradicsomot, paprikát. Megmosom a gombát felszelem, majd a megmosott húst sózom, borsozom.

Húsokat lisztbe megforgatom, közben egy serpenyőt felteszek a tűzre, mikor már szinte fűstől a serpenyő beleteszem a gombát és megpirítom.

Kiszedem a gombát beleteszem a serpenyőbe a zsírt és kérget adok a húsoknak.

A kiszedett hús után beleteszem a hagymát, majd a paradicsomot, paprikát, fokhagymát, és a fűszereket.

Felöntöm 2 dl vízzel, és mikor már elfőtte a vizet ráteszem a húsokat.

Felöntöm 3 dl vízzel, és fedő alatt puhára főzöm a húst. Közben a tejfölhöz hozzáadom a lisztet mikor már megfőtt a hús, a léből teszek a tejfölhöz jól kikeverem.

Majd beleöntöm a húsihoz, egyet forralok rajt és hozzáadom a pirított gombát. A legfinomabb galuskával, de én most szarvacska tésztát főztem hozzá.