Brochetas de verduras y legumbres

Name: Brochetas de verduras y legumbres
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 calabaza de cabello de Ángel; 2 zanahorias grandes; 2 tomates; 1 paquete falafel y boniato de Aldi; Queso fresco natural

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

Si tienes cuatro cosas en la nevera y quieres comer sano ésta es tu receta!

Brochetas de verduras y legumbres

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

Si tienes cuatro cosas en la nevera y quieres comer sano ésta es tu receta!

Guardada

Ingredientes

1/4calabaza de cabello de Ángel
2zanahorias grandes
2tomates
1 paquetefalafel y boniato de Aldi
Queso fresco natural

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar en rodajas gruesas la zanahoria y en dados no demasiado pequeños, la calabaza, previamente pelada.
2

Sofreír todo unos 5-7 minutos y añadir un poco de agua, dejar otros 5-7 minutos hasta que empiece a estar blandito todo.
3

Calentar el falafel según indicación, en éste caso en el horno. Si los hacéis caseros mejor que mejor.
4

Cortar el tomate y el queso fresco en dados no muy pequeños.
5

Preparar las brochetas combinando los ingredientes fríos y calientes. ¡Y listo! Facilísimo ¿verdad?