Es krim cokelat super simple
Dulu males bikin es krim karena salah satu main ingredient yang penting agak sulit didapat. Tapi setelah googling dan uji coba resep es krim tanpa heavy cream, ternyata secara rasa gak beda jauh dengan brand es krim di pasaran. Bisa pake susu kental manis dengan tambahan pop ice berbagai rasa plus ditambah sedikit susu cair kalau untuk porsi yang banyak supaya lebih irit😁. However, saya selalu suka makanan yang light, so untuk konsumsi domestik saya gunakan full susu cair. Rasanya lembut, gak terlalu manis, dan light. Taburan Oreo melengkapi dan balancing rasa es krim cokelatnya. So, bikin kuy!
Es krim cokelat super simple
Dulu males bikin es krim karena salah satu main ingredient yang penting agak sulit didapat. Tapi setelah googling dan uji coba resep es krim tanpa heavy cream, ternyata secara rasa gak beda jauh dengan brand es krim di pasaran. Bisa pake susu kental manis dengan tambahan pop ice berbagai rasa plus ditambah sedikit susu cair kalau untuk porsi yang banyak supaya lebih irit😁. However, saya selalu suka makanan yang light, so untuk konsumsi domestik saya gunakan full susu cair. Rasanya lembut, gak terlalu manis, dan light. Taburan Oreo melengkapi dan balancing rasa es krim cokelatnya. So, bikin kuy!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu cokelat, susu bubuk,air, garam dan gula. Masak sampai mendidih. Matikan kompor dan tambahkan tepung maizena. Nyalakan kompor lagi dan aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor dan aduk sampai uap panas hilang.
- 2
Saring campuran susu yang sudah dimasak tadi. Ketika sudah dingin, taruh di freezer selama kurang lebih 4-5 jam (tergantung temperature kulkas) sampai ada kristal es.
- 3
Siapkan mikser, tambahkan 1/2 sdm SP/ ovalet, mikser dengan kecepatan tinggi sampai adonan es krim mengembang.
- 4
Hancurkan kasar Oreo,saya tidak pakai lapisan vanilanya. Siapkan wadah dan tuang es krim ke dalamnya. Taburi dengan Oreo yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan ke freezer sampai membeku. Es krim yang lembut siap disantap. Very delish!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar