Burgonyás tészta - szalonnával és tojással
Egyszerű burgonyás tészta, ami szerintem önmagában sajttal, tejföllel is tökéletes. Most szalonnával és tojással sütöttem egybe.
#énkönyvem
#2019
Burgonyás tészta - szalonnával és tojással
Egyszerű burgonyás tészta, ami szerintem önmagában sajttal, tejföllel is tökéletes. Most szalonnával és tojással sütöttem egybe.
#énkönyvem
#2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1 kg burgonyát alaposan megmosok és sütőlemezre rakva 60 percen át megsütöm 200 C° -on. Langyosan meghámozom és jól összetöröm.
- 2
A liszttel jól összedolgozom, cipócskát formálok és több részre vágom. Egy/ másfél ujjnyi vastag rudakat sodrok, és aztán kb. 1 cm-es darabokra vágom. Enyhén lisztezem. Ha van kedved, lehet "cicomázni" villával. :) vagy csak egyszerűen nudlinak is lehet tovább sodorni.
- 3
Vizet forralok egy nagyobb edényben, sózom, 1 ek olívaolajat teszek bele, majd kifőzöm a tésztát. Akkor jó, ha feljött a víz felszínére.
- 4
A szalonnát fél evőkanál zsiradékon megpirítom. Amikor már jó a pörc, ráteszem a kifőtt tésztát és összeforgatom. Végül az ízesített felvert tojásokkal beborítom a szalonnás tésztát és összesütöm. Tálalásor sajttal szórom a tetejét.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek