إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء كبير نخلط الزبدة و السكر والعسل وخلاصة الفانيليا حتى نحصل على مزيج كريمي القوام. ثم نضيف البيضة و تخفق جيدا.
- 2
في وعاء آخر اخلط المكونات الجافة معًا: الدقيق والملح والتوابل وصودا الخبز.
- 3
ادمج المكونات الجافة في مزيج الزبدة و البيض وتخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.نشكلها على شكل كرة ونغطيها بكيس بلاستيكي و توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- 4
نسخن الفرن إلى (180 درجة مئوية) و نبطن صينيتين للفرن بورق الخبز.
- 5
نفرد العجينة بين طبقتين من النايلون حتى سماكة (2 ، 3 مم).
- 6
تقطع العجينة إلى أشكال نجوم باستخدام قواطع البسكوت. نفرد الزائد من العجينة و نعيد فرده و تقطعيه حتى انتهاء الكمية. توضع النجوم على صواني الخبز المُعدة ، مع ترك مساحة صغيرة بينها.
- 7
تخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق (اعتمادا على سماكتها). اتركها لتبرد على الصينية لمدة دقيقتين ، ثم تنقل إلى شبك حديدي لتبرد تماما.
- 8
لعمل كريمة التزيين نمزج السكر البودرة مع الحليب ومستخلص الفانيليا و يُسكب الخليط في كيس التزيين و نزين قطع البسكوت حسب الرغبة ثم تترك مكشوفة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الكريمة و تحفظ حبات البسكوت في وعاء محكم الاغلاق. (ممكن الاستغناء عن كريمة التزيين و رش البسكوت بالسكر البودرة و هو ساخن)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات