Kókuszos keksztekercs
Az elkészítés során arra törekedtem, hogy ne tartalmazzon hozzáadott finomított kristálycukrot. Az eredeti recept szerint 20 dkg kirstálycukrot kell hozzáadni a darált kekszhez, és 25 dkg-ot a vajhoz.
Ez majdnem fél kg cukor. Brutál sok.
A darált kekszből is lehet cukormentes változatot választani, a kakaópor szintén nem cukrozott.
Stevia+Eritrit alapú négyszeres erősségű édesítőszert használtam.
#2019
#cukomentes
#lowcarb
#tojásmentes
Kókuszos keksztekercs
Az elkészítés során arra törekedtem, hogy ne tartalmazzon hozzáadott finomított kristálycukrot. Az eredeti recept szerint 20 dkg kirstálycukrot kell hozzáadni a darált kekszhez, és 25 dkg-ot a vajhoz.
Ez majdnem fél kg cukor. Brutál sok.
A darált kekszből is lehet cukormentes változatot választani, a kakaópor szintén nem cukrozott.
Stevia+Eritrit alapú négyszeres erősségű édesítőszert használtam.
#2019
#cukomentes
#lowcarb
#tojásmentes
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát és a krémet összeállítjuk.
- 2
A tésztából 4 db. egyenlő méretű golyókat formázunk. Kókuszreszelékkel meghintett sütőpapíron vékonyra nyújtjuk. (Folpackot tettem a tészta tetejére, így nem ragadt a nyújtófához, és könnyebb is volt vele dolgozni.)
- 3
Szögletesre vágjuk a tésztát, és egyenletesen rásimítjuk a vajas krémet. A sütőpapír segítségével feltekerjük. A levágott szélekből guszta, cuki kis kókuszgolyókat formázhatunk.
- 4
Hűtőbe tesszük, kb. 1 órát várjunk a fogyasztásával...ha tudunk annyit várni :)
Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek