Donat empuk, lembut ala JCO

Name: Donat empuk, lembut ala JCO
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung protein tinggi (me cakra); 2 btr telur; 100 gram gula /sesuai selera, di blender; 1 bgkus SP sy beli kemasan; 11 gram fermipan (1bungkus kemasan); 60 gram mentega; 1/2 sendok teh garam; 200 ml air es

Aninda Lasty @dapur_lastyimoet

Mojokerto

Kala itu sy pengen sekali bs bikin donat, dan ini adalah ketiga kalinya sy membuat donat dan baru bs sukses, puas rasanya bs bikin donat empuk bs d mkn besoknya dan rasanya pun msh lembut.

Lebih banyak

Donat empuk, lembut ala JCO

Aninda Lasty @dapur_lastyimoet

Mojokerto

Kala itu sy pengen sekali bs bikin donat, dan ini adalah ketiga kalinya sy membuat donat dan baru bs sukses, puas rasanya bs bikin donat empuk bs d mkn besoknya dan rasanya pun msh lembut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung protein tinggi (me cakra)
2 btrtelur
100 gramgula /sesuai selera, di blender
1 bgkusSP sy beli kemasan
11 gramfermipan (1bungkus kemasan)
60 grammentega
1/2 sendok tehgaram
200 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi 1 lalu uleni sampi kalis, sy menggunakan handmixer supaya tdk capek.
2

Jika sudah kalis tutup adonan di dalam wadah, lalu tutup sekitar 1 jam atau sampi mengembang 2x lipat.
3

Selanjutnya jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan dan cetak, ambil 40gr ato d kira2 saja dan bulatkan lalu pipihkn dan beri lubang d tengahnya dgn jari, jarinya d celup d tepung supaya tdk lengket lalu taruh donat yg sudah d bentuk d atas kertas roti ato kertas minyak, kertas roti d taburi sedikit tepung supaya mudah untuk menggorengnya.
4

Setelah donat yg sudh d cetak menggembang, wktnya menggoreng, goreng dgn api sedang supaya tdk cepat gosong.
5

Selamat mencoba, kini donat siap d beri topping kesukaan masing2, keju,coklat,messes dll.