Magyaros karfiolleves

Name: Magyaros karfiolleves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes fej karfiol; 2 db sárgarépa; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 3 dl tejföl; 3 evőkanál liszt; 1 dl étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika

Benes Natália @benesnati

Miskolc

#golden2

Olvass tovább

Magyaros karfiolleves

Benes Natália @benesnati

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

6 adag

1 közepes fejkarfiol
2 dbsárgarépa
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
3 dltejföl
3 evőkanálliszt
1 dlétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A vöröshagymát kockára vágva megdinszteljük az olajon. Hozzátesszük az összetört fokhagymát, majd megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel. Beletesszük a karikázott sárgarépát és kb. 10 percig főzzük.
2

Addig megmossuk a karfiolt és rózsáira szedjük.
3

A fazékba tesszük és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ízesítjük sóval és borssal.
4

A tejföl elkeverjük a liszttel, majd ha már a karfiol puha, kimerünk a levesből egy kis lét és kikeverjük a tejföllel. Belecsorgatjuk a levesbe és egyenletesen elkeverjük. Jó étvágyat hozzá! 😊