Carrot cake o Torta de zanahoria

Name: Carrot cake o Torta de zanahoria
Yield: 10 porciones aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 200 gr avena en hojuelas (entera); 260 gr azúcar; 1 cucharada miel; 2 cucharaditas Edulcorante líquido; 3 huevos; 100 ml aceite; 100 ml agua tibia(reemplazable por jugo de naranja o leche); C/n pasas o frutos secos azucarados; 1 zanahoria bien grandota y más de la mitad de otra grande; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 1/2 cucharadita jengibre fresco o 1 cucharadita del seco; 1 cucharada vainilla (opcional) o alguna ralladura

F @cook5102021

#magiaenlacocina
#Pastel de zanahoria
#Carrot cake saludable
#Torta de zanahoria
#Budín de zanahoria
#Recetas con avena
#Budín de avena

Carrot cake o Torta de zanahoria

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Guardada

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Ingredientes

10 porciones aprox.

300 grharina leudante
200 gravena en hojuelas (entera)
260 grazúcar
1 cucharadamiel
2 cucharaditasEdulcorante líquido
3huevos
100 mlaceite
100 mlagua tibia(reemplazable por jugo de naranja o leche)
C/npasas o frutos secos azucarados
1zanahoria bien grandota y más de la mitad de otra grande
1 cucharaditacanela
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditapolvo de hornear
1 1/2 cucharaditajengibre fresco o 1 cucharadita del seco
1 cucharadavainilla (opcional) o alguna ralladura

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y luego el aceite.
2

Agregar la zanahoria y las pasas.
3

Ahora añadirle los secos (harina, avena, canela, bicarbonato y el jengibre), bien unificados previamente.
4

Por último el agua.
5

Colocarlo en un molde y cocinar lo unos 40 minutos aproximadamente, el horno a unos 180 ya y previamente calentado por unos 10 o 15 minutos.
6

Y listo para disfrutar, se puede comer así solo, rellenar, espolvorearlo, o cualquier otra cosa.