Sütőtök lekvár cukormentesen
Anyukám receptjét megreformáltam, hogy lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthassam a kedvenc lekváromat. Alapvetően nem szeretem a sütőtököt, de ennek a finomságnak nem tudok ellenállni.
Sütőtök lekvár cukormentesen
Anyukám receptjét megreformáltam, hogy lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthassam a kedvenc lekváromat. Alapvetően nem szeretem a sütőtököt, de ennek a finomságnak nem tudok ellenállni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kimagozott sütőtököt meghámozzuk, majd kockára vágjuk.
- 2
Egy nagyobb fazékban felforralás után lassú-közepes lángon (vagy villanytűzhelyen alacsony hőfokon) fedő alatt megfőzzük a sütőtök kb. harmadának megfelelő mennyiségű vízzel. Onnan tudjuk, hogy jó, ha már könnyedén szét tudjuk nyomni fakanállal a kockákat.
- 3
Ezután a főzővízzel együtt egy botmixerrel pürésítjük. Ha túl sűrűnek tálaljuk, mert főzés közben elfőné a levét, önthetünk még hozzá vizet.
- 4
Ezután beleszórjuk a két dzsemfixet, az édesítőszert, a szegfűszeget, beleöntjük a vanília aromát és a dzsemfixen lévő használati utasítás szerint készre főzzük a lekvárt. Közben meg lehet kóstolni és ízlés szerint több édesítőszert hozzákeverni. (Nekem elég az 5 dkg, pedig édesszájú vagyok.)
- 5
Befőttes üvegekbe töltjük szinte színültig, az üvegeket lezárjuk és kihűlésig fejjel lefelé pihentetjük.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek