Ayam Krispy

Name: Ayam Krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2,5 kg ayam; 750 gr tepung terigu protein rendah (kunci); 2 sdm garam; 1 sdm totole; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 13 Bawang putih, haluskan; 2 sdm garam; 1 sdm totole; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 liter air es; 2 sdm garam; 1 sdm totole; 1 sdm baking powder

Anis N @anis_31052020

Magelang

Ayam Krispy

Anis N @anis_31052020

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 kgayam
750 grtepung terigu protein rendah (kunci)
💙 bumbu marinasi
2 sdmgaram
1 sdmtotole
1 sdmlada bubuk
1 sdmketumbar bubuk
13Bawang putih, haluskan
❤️ bumbu adonan tepung
2 sdmgaram
1 sdmtotole
1 sdmlada bubuk
1 sdmketumbar bubuk
💚 bahan celupan ayam
2 literair es
2 sdmgaram
1 sdmtotole
1 sdmbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam: cuci bersih ayam, kemudian balur dengan bumbu marinasi diamkan semalaman d freezer
2

Siapkan adonan tepung dan campur semua bahan
3

Siapkan bahan celupan ayam
4

Balur ayam dengan tepung, kemudian rendam dalam air, tiriskan, balur dengan tepung. Dilakukan berulang kali sampe tepung menempel sempurna
5

Panaskan minyak, goreng dg api sedang ±20 menit. Usahakan sekali balik, biar tepung tidak rontok