Zöldségágyon sült pulyka- és csirkecombok

Name: Zöldségágyon sült pulyka- és csirkecombok
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db pulyka felsőcomb; 4 db csirke alsócomb; 4-5 db krumpli; 1 szál póréhagyma; 30 dkg bébirépa; 30 dkg zöldbab; 10 dkg vaj; 7 dl víz; 1 tyúkhúsleves kocka; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Fokhagymapor; ízlés szerint Rozmaring; ízlés szerint Kakukkfű; ízlés szerint Petrezselyem; szükség szerint Étolaj

Eeedina @Eeedina_17

Zöldségágyon sült pulyka- és csirkecombok

Eeedina @Eeedina_17

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 dbpulyka felsőcomb
4 dbcsirke alsócomb
4-5 dbkrumpli
1 szálpóréhagyma
30 dkgbébirépa
30 dkgzöldbab
10 dkgvaj
7 dlvíz
1tyúkhúsleves kocka
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
ízlés szerintFokhagymapor
ízlés szerintRozmaring
ízlés szerintKakukkfű
ízlés szerintPetrezselyem
szükség szerintÉtolaj

Mentve

Elkészítés

1

A póréhagymát, bébirépát és a zöldbabot egy kis vajon átforgatjuk. Nem kell teljesen puhára párolni, csak éppen átforgatni. Ízesítjük sóval, borssal és fokhagymaporral. Majd félrerakjuk.
2

Megpucoljuk a krumplit, és vastagabb szeletekre vágjuk. Ezt is félretesszük.
3

A 7 dl vízből illetve a leveskockából alaplevet főzünk. Megvárjuk, míg a víz felforr, beledobjuk a kockát, átkavarjuk, és kész is.
4

Előkészítjük a húst. Megmossuk, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral, rozmaringgal, kakukkfűvel és egy kis szárított petrezselyemmel. Öntünk rá nagyjából 1 dl olajat és az egészet kézzel összeforgatjuk.
5

Előveszünk egy nagy tepsit, és rétegezzük a hozzávalókat. Alulra a krumpli kerül, majd rá a zöldségek. Az egészre ráöntjük az alaplevet. Majd a húsokkal fedjük.
6

Lefedjük alufóliával, majd a 170 C fokra előmelegített sütőbe rakjuk légkeveréses módra. 1 órán át sütjük.
7

Ezután levesszük a fóliát, és további 15 perc alatt grill funkción megpirítjuk a húsok tetejét.
8

Jó étvágyat hozzá. :)