A zöldségeket meghámozzuk majd kockákra vágjuk. A céklát érdemes kesztyűben hámozni mert anélkül szép piros lesz a kezünk. (Tipp: a céklát kisebb kockákra vágjuk mint a burgonyát mert lassabban puhul)

Olívaolajjal kikent tűzálló tepsibe tesszük a zöldségeket, alufóliával letakarjuk és 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Én mindig kóstolással döntöm el, elég puha-e már.

Ha kész, saláta ágyra halmozzuk, a tetejére mehet a feta és kész is. Aki a fűszeresebb ételeket szereti használhat borsot, sót, őrölt köményt és oregánót. Jól passzol hozzá. Jó étvágyat! 😊