巧克力粉放入牛奶中用平底鍋小火攪拌混合，稍涼後倒入過篩的鬆餅粉內攪拌再加入融化的無鹽奶油混合均勻（平底鍋開火時可挖一匙無鹽奶油湯匙放平底鍋上融化）。

平底鍋鍋底用一點無鹽奶油，開中小火用湯匙舀鬆餅液下去煎，鬆餅表面有坑洞冒泡即可翻面，煎至底部有微焦可食用。