Újévi Lencse-Dahl gyorsan és könnyedén

Name: Újévi Lencse-Dahl gyorsan és könnyedén
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg lencse- előző este beáztatjuk; 1 fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 2 szelet friss gyömbér - ízlés szerint; 1 db chili paprika zöld vagy/és piros; ízlés szerint só; 1 tk kurkuma; ízlés szerint mustármag; ízlés szerint köménymag; ízlés szerint koriander por; 1 tk Garam masala keverék; 1 tk ghi vagy kókuszzsír vagy étolaj; 10 dkg friss paradicsom

Szilvia Móricz @cook_17560250

Régebben csak újévkor csináltam ezt a finom lencse-levest, most már többször is előkerülnek az alapanyagok. Rizzsel vagy sós palacsintával vagy mungóbab dosával- ahogy én szeretem- isteni. BUÉK 😜

Olvass tovább

Újévi Lencse-Dahl gyorsan és könnyedén

Szilvia Móricz @cook_17560250

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

10 dkglencse- előző este beáztatjuk
1 fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
2 szeletfriss gyömbér - ízlés szerint
1 dbchili paprika zöld vagy/és piros
ízlés szerintsó
1 tkkurkuma
ízlés szerintmustármag
ízlés szerintköménymag
ízlés szerintkoriander por
1 tkGaram masala keverék
1 tkghi vagy kókuszzsír vagy étolaj
10 dkgfriss paradicsom

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A lencsét 3x-os vízben megfőzzük. Sót és a kurkumát is hozzáadjuk, együtt kuktában is lehet gyorsan összefőzni.
2

Közben a hagymát, fokhagymát, gyömbért apró darabokra vágjuk.
3

Egy serpenyőben a ghit megolvasztjuk és hozzáadjuk a mustármagot, köménymagot. Később a hagymát, gyömbért és a chilit is.
4

Hozzáadjuk a garam masala keveréket és kevés vizet, majd a paradicsomot, melyet apró darabokra előzetes felvágtunk.
5

Kb. 10 perc alatt összepároljuk az egészet, majd hozzáadjuk a megfőtt lencséhez. Kész is a lencse leves. Lehet friss korianderrel díszíteni, aki szereti. Jó étvágyat!