Onde - Onde Mini

Name: Onde - Onde Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras Ketan; 50 gr Tepung Tapioka (sya ganti kentang kentang kukus); 5 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 190 ml Air Hangat (tdk harus habis); 100 gr Kacang Hijau Kupas (rendam semalaman); 150 ml Santan; 5 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili Cair

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Source: Fitri Sasmaya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Source: Fitri Sasmaya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Onde - Onde Mini

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Source: Fitri Sasmaya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Source: Fitri Sasmaya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
200 grTepung Beras Ketan
50 grTepung Tapioka (sya ganti kentang kentang kukus)
5 sdmGula pasir
1/4 sdtGaram
190 mlAir Hangat (tdk harus habis)
Bahan Isi:
100 grKacang Hijau Kupas (rendam semalaman)
150 mlSantan
5 sdmGula Pasir
1/4 sdtGaram
1/2 sdtVanili Cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Isi: masak kacang hijau kupas terlebih dahulu hingga empuk. Tunggu hingga dingin. Blender bersama 50 ml santan hingga halus.
2

Masukkan kacang ijo yg sdh di blender bersama santan, gula pasir, garam, dan vanili cair kedalam teflon. Masak hingga matang dan aduk terus hingga mengental.
3

Setelah dingin, bentuk bulat.
4

Buat kulit: campur semua bahan kulit, lalu tuangkan air secara perlahan (air tdk harus habis, jika dirasa sdh bisa di bentuk).
5

Pipihkan adonan lalu beri isi dan bentuk bulat kembali. Celupkan kedalam air lalu gulingkan kedalam wijen.
6

Masukkan adonan kedalam minyak dingin, lalu nayalakan api kecil. Tunggu hingga mengembang lalu besarkan api, goreng hinnga berwarna coklat keemasan.