Iris jagung. Saya bagi 2 bagian ya mom. Saya iris agak tipis bagian luarnya dulu. Saya sisihkan di satu mangkuk. Lalu bagian dalam jagungnya saya iris untuk diblender dan disaring. Jika bingung, diiris aja semua lalu bagi 2 bagian, ½ bagian untuk diblender dan saring, ½ bagian lagi untuk jagung kasarnya agar ada teksturnya.

Saya blender sebagian jagung dengan 500 mL air. Lalu saya saring, buang ampasnya. 4 lembar daun pandannya disimpul ya mom, lupa foto waktu udah disimpul. Berhubung daun pandan saya kecil-kecil jadi pake 4 lembar.

Masukkan jagung kasar, jagung yg sudah disaring, daun pandan, gula dan garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Untuk gulanya disesuaikan selera masing masing ya mom tingkat kemanisannya.

Setelah mendidih masukkan santan kara. Aduk terus hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga bubur mengental dan mendidih. Matikan api.