Kue Sus Vla Vanilla

Name: Kue Sus Vla Vanilla
Yield: 29 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12,5 sdm Tepung terigu (Cakra Kembar); 1 sdm Gula pasir; 3 sdm Margarin (Blue Band); 200 ml Air; 1/4 sdt garam; 4 butir Telur; 250 ml Susu Cair UHT; 4 sdm Gula pasir; 1/2 sdm Margarin; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt Vanilla Essense; 2 sdm Maizena

Riska Citra Nurlita @cook_13361238

Bima - NTB

First trial bikin Kue Sus ini😂 Alhamdulillah jadi juga walau bagian atas sedikit brown karna belum nemu suhu yang pas next kalo bikin lagi insha allah perfecto. untuk yang lainnya berhasil dari rasa,tekstur mengembang,dalamnya kopong walau tanpa menggunakan BP. Suka banget dengan kue yang satu ini, biasanya slalu beli kalo gak dapet kotakkan snack tiap ada acara tertentu🤭😁 sekarang kalo pengen, cuz eksekusi sendiri👩‍🍳 lumayan menghemat uang buat jajan😁✌️

#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2020

Lebih banyak

Kue Sus Vla Vanilla

Riska Citra Nurlita @cook_13361238

Bima - NTB

#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

29 buah

Bahan Choux Pastry :
12,5 sdmTepung terigu (Cakra Kembar)
1 sdmGula pasir
3 sdmMargarin (Blue Band)
200 mlAir
1/4 sdtgaram
4 butirTelur
Bahan Vla Vanilla :
250 mlSusu Cair UHT
4 sdmGula pasir
1/2 sdmMargarin
1/4 sdtgaram
1/4 sdtVanilla Essense
2 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air,gula,garam & mentega panaskan dengan api kecil hingga leleh & mendidih lalu masukkan tepung terigu aduk rata hingga kalis.
2

Setelah kalis, masukkan kedalam wadah diamkan sebentar hingga hangat lalu masukkan telur satu per satu. aduk hingga rata sampai tekstur adonan menjadi creamy.
3

Setelah adonan jadi masukkan kedalam piping bag lalu siapkan piping bag satu lagi untuk memasukkan spuit nya. kemudian masukkan piping bag adonan kedalam spuit. cetak adonan didalam loyang yang sudah diolesi mentega.
4

Panggang dengan Suhu 200°c Selama 30 menit dengan Api atas bawah. (Kemudian disini saya pake Api atas saja setelah 10 menit terakhir sebelum matang. bisa juga dengan mengurangi suhu 180°c setelah adonan mengembang). setelah matang dinginkan sebentar.
5

Selanjutnya siapkan bahan Vla kemudian masukkan semua bahan kecuali maizena panaskan dengan api kecil hingga mendidih lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
6

Setelah vla mendidih matikan kompor,dinginkan terlebih dahulu lalu masukkan kedalam piping bag.
7

Potong/gunting bagian tengah Choux Pastry secara melingkar kemudian masukkan Vla kedalamnya. selesai