Pertama, siapkan mangkok. Isi mangkok dengan tepung beras dan campurkan dengan air 400ml

Siapkan panci, masukkan air 800ml, santan, garam dan daun pandan. Nyalakan kompor dan aduk rata sampai air dan santan menyatu

Setelah airnya sudah agak panas/berbuih, kecilkan api lalu masukkan adonan tepung beras yg sudah dicampur air tadi perlahan ke dalam panci sedikit2 sampai adonan habis, dan sambil di aduk

Aduk terus adonan sampai mengental dan meletup letup. Ingat, masak dengan api sedang-kecil ya. Kalau sudah meletup2 dan sudah set, boleh matiin apinya. Buburnya sudah matang

Untuk membuat candil ubi, pertama kukus/rebus ubi sampai matang

Setelah matang, kupas kulit ubi dan haluskan ubi sampai halus, lalu tambahkan tepung kanji/sagu, uleni. Tekstur adonan pokoknya jadi ngga lengket, atur aja tepung kanjinya sebanyak apa

Setelah adonan kalis, bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil, sebaiknya ga terlalu besar karna saat direbus mengembang

Adonan yg sudah di bentuk, di rebus ke air mendidih sampai mengambang lalu angkat

Siapkan mangkok, masukkan bubur sumsum dan tuang dengan gula merah yg sudah dimasak. Selesaii🤗

Lalu masukkan candil ubi yang sudah matang direbus tadi ke dalam larutan gula merah, tambahkan tepung sagu agar larutan gula mengental

Selesai, selamat mencoba

Sekarang buat gulanya, siapkan panci bersih. Masukkan semua bahan seperti gula merah, pandan, jahe dan air. Untuk jahe disini aku iris tipis, aku pake 4 irisan. Masak gulanya sampai larut semua