Puding surabaya ala mama dhara

Name: Puding surabaya ala mama dhara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter susu UHT (Merk suka-suka); 2 bks agar putih (swallow); 400 gr gula pasir; 1 sdt vanili bubuk; Garam sa'ndulit; 2 butir kuning telur; Pewarna kuning 4-5 tetes (suka2 ajah); 1-2 bks nutrijell coklat; 4-6 gelas air (uk.250ml); 120 gr gula pasir; 1 bungkus agar coklat (merk : agarasa); 4 gelas santan sedang dari setengah butir kelapa; 120 gr gula pasir; Sejumput garam

gusti auliani @JajanPelangi

Tangerang

Diajarin kk ipar.. enaaakk ternyata.. sy share yaaa resepnya

Lebih banyak

Puding surabaya ala mama dhara

gusti auliani @JajanPelangi

Tangerang

Diajarin kk ipar.. enaaakk ternyata.. sy share yaaa resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puding cream
1 litersusu UHT (Merk suka-suka)
2 bksagar putih (swallow)
400 grgula pasir
1 sdtvanili bubuk
Garam sa'ndulit
2 butirkuning telur
Pewarna kuning 4-5 tetes (suka2 ajah)
Puding coklat tua (lapisan tipis)
1-2 bksnutrijell coklat
4-6 gelasair (uk.250ml)
120 grgula pasir
Puding coklat (lapisan bawah)
1 bungkusagar coklat (merk : agarasa)
4 gelassantan sedang dari setengah butir kelapa
120 grgula pasir
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Puding cream :
Masukkan ke panci, susu, agar2 garam dan gula pasir, aduk2 lalu masak sambil terus di aduk sampai mendidih. Masukan vanilli aduk rata.
Matikan kompor.
2

Kocok lepas kuning telur, beri 2 atau 3 sendok sayur ke kuning telur,aduk, masukkan ke puding, nyalakan kompor,aduk lg smpi mendidih..beri pewarna kuning.
Tuang setgh adonan puding ke loyang..biarkan beku.
3

Puding coklat tua (lapisan tengah) :
Rebus semua bahan smpi mendidih..
Tuang setengah adonan ke atas puding krem yg sdh beku... ini bila mau dibuat beberapa lapis.. kalau mau dibuat persis kaya foto langsung aja dituang semua ga usah separo separo
4

Puding coklat (bawah)
Rebus semua bahan, aduk2 smpi mendidih..
Tuang ke puding Lapis coklat jelly yg sdh beku.
Masukkan ke kulkas..
Puding siap di santap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

gusti auliani @JajanPelangi

pada 09 Januari 2020 12.41

Tangerang

mamak muda anak 2, profesional di bidang broadcasting yang harus berenti kerja krn ngurus anak, dan mulai berwirausaha dengan membangun brand @jajanpelangi @perkakasrumahlucu dan @iyahijabdi follow yaaa di instagram ku moms2 cantik dan baik hatii

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Puding Gula Kuning Telur Susu Uht Kelapa Cokelat Bumbu Dasar Kuning Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya