Kupas ubi jalar orennya bersihkan dicuci lalu dibelah-belah, masukkan kedalam panci tuangkan air hingga ubi terendam namun jangan terlalu banyak, lalu rebus 10-15 menit sampai ubi empuk lalu angkat tiriskan hingga tidak panas lagi

Masukkan ubi jalar orennya ke wadah lalu dihancurkan hingga halus tambahkan garam secukupnya dan masukkan tepung kanji/sagu aduk-aduk hingga tercampur rata, setelah adonan kalis lalu bentuk bulat-bulat...

Sediakan panci masukkan air 800 ml, gula merah, gula pasir, 2 lembar daun pandan setelah mendidih masukkan adonan ubi yg sudah dibentuk/dibulatkan masak hingga adonan ubinya timbul keatas dan aduk-aduk perlahan hingga mendidih dan matang....dimasak dengan api sedang yaa..

Untuk masak santannya...sediakan panci yang ukurannya tidak besar masukkan air 500 ml masak hingga mendidih kecilkan api tuangkan santan kara 65 ml, 2 bungkus, 1 lembar daun pandan, garam secukupnya agar santan tidak hambar dan aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah setelah mendidih angkat dan matikan kompor...