Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το λάδι και το αφήνω να κάψει. Μετά ρίχνω το κρεμμύδι και σκόρδο και τσιγάριζω....μετά τις πιπεριές τα καρότα και τις πατάτες. Τα τσιγαριζω πολύ καλα. Μετά ρίχνω το κοτόπουλο τα τσιγαριζω όλα μαζι....ρίχνω την σάλτσα. Μετά ρίχνω ζεστό νερό και σε μέτρι φωτιά το αφήνω να σιγοβράζει περίπου 35 λεπτα. Μετά από 35 λεπτά ρίχνω το αρακά το μαϊντανό και το άνηθο αλάτι και πιπέρι......αφήνω για 15 λεπτά...και έτοιμο