Rebus gula + 400ml air + daun pandan + garam hingga gula larut n saring. Kemudian dinginkan.

Campur tepung beras n terigu. Tambahkan 200ml air gula. Aduk hingga kental sperti SKM, jika masih terlalu berat tambahkan air gua sedikit sampai kekentalan pas.

Mixer adonan selama 5menit. Kemudian tambahkan 100ml air. Aduk rata dan diamkan selama min 30menit.

Setelah 30menit siapkan wajan dengan minyak secukup ny (sekali goreng) sekitar 100ml. Panaskan minyak makan dengan api sedang, pastikan minyak cukup panas dan masukan satu sendok sayur adonan. Setelah terbentuk sarang sempurna kecipkan api dan tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Menurut trial n eror q yg paling susah adl menemukan moment yg pas utk memasukkan adonan n mengatur api. Butuh berkali2 mencoba utk pemula sperti aq. Hihih.. tapi resep ni alhamdulillah layak dimakan cucur ny.. pkok ny coba terus 😊