शाही छोले सफेद तरी की

Name: शाही छोले सफेद तरी की
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी छोले रात भर भीगाए हुए; 1 चम्मच जीरा; 2 प्याज बारीक कटी हुई; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 7.8 काजू; 7.8 बदाम; 1 कटोरी किसा हुआ नारियल; 1 कटोरी मखाना; 4.5 हरी मिर्च; 1 बड़ी चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच आमचूर पाउडर; 2 चम्मच तेल; नमक स्वाद अनुसार; 1 बड़ी चम्मच धनिया पत्ती सजाने के लिए

Rafiqua Shama @cook_13122933

#पंजाबी
#लोहङी

शाही छोले सफेद तरी की

Rafiqua Shama @cook_13122933

#पंजाबी
#लोहङी

सामग्री

३० मिनट

४

1 कटोरीछोले रात भर भीगाए हुए
1 चम्मचजीरा
2प्याज बारीक कटी हुई
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
7.8काजू
7.8बदाम
1 कटोरी किसा हुआ नारियल
1 कटोरी मखाना
4.5हरी मिर्च
1 बड़ी चम्मचधनिया पाउडर
1 छोटी चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचआमचूर पाउडर
2 चम्मचतेल
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ी चम्मचधनिया पत्ती सजाने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

सबसे पहले छोले में थोड़ा नमक डालकर पका लेंगे सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें जीरा डालकर पकाएंगे और फिर बारीक कटी हुई प्याज डाल देंगे और सुनहरा करेंगे
2

अब एक मिक्सी के जार में काजू बादाम नारियल मखाने और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लेंगे जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाएगा तब उसमें यह पिसा हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे और थोड़ा पकाने के बाद उसमें धनिया पाउडर गरम मसाला और आमचूर पाउडर डाल देंगे
3

अच्छे से मिलाने के बाद उसमें नमक डाल देंगे और मध्यम आंच में तेल निकलने तक भूंज लेंगे फिर उसमें उबले हुए छोले डाल देंगे और एक गिलास पानी डालकर धीमी आंच में 10:15 मिनट पकाकर गैस बंद कर देंगे
4

हमारे शाही छोले सफेद तरी का तैयार है धनिया पत्ती से सजाएंगे और गरम गरम पूरी या गरम गरम भटूरे या चावल के साथ परोसेंगे