Mandai cabe ijo

Name: Mandai cabe ijo
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya mandai (fermentasi kulit cempedak); Bumbu halus :; Secukupnya cabe ijo (kalo suka pedes bisa dikasih banyak); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 1/2 sdm gula; 1 sdm blueband; 1/2 Jeruk nipis

Denia @cook_15900638

Kalimantan Selatan

Musim cempedak..makanan yang wajib dimasak ya ini menurut aku..rasanya bikin nagihhh..pake cabe ijo pedesnya nampol..

Lebih banyak

Mandai cabe ijo

Denia @cook_15900638

Kalimantan Selatan

Musim cempedak..makanan yang wajib dimasak ya ini menurut aku..rasanya bikin nagihhh..pake cabe ijo pedesnya nampol..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Secukupnyamandai (fermentasi kulit cempedak)
Bumbu halus :
Secukupnyacabe ijo (kalo suka pedes bisa dikasih banyak)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
1/2 sdmgula
1 sdmblueband
1/2Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mandai yang sudah dipotong2 kecil dan dicuci bersih digoreng sampe agak kering. Kemudian semua bumbu halus digoreng
2

Uleg bumbu halus kecuali blueband dan jeruk nipis. Tumis dengan blueband tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis koreksi rasa bila sudah pas masukan mandai aduk2 sampai merata kemudian matikan kompor
3

Tata mandai di piring lalu siap disajikan...ini endolll..😋