Colocar un chorrito de aceite y pintar bien la sartén (en la misma que cocinamos la cebolla y el ajo) y poner al fuego. Cuando ya esté caliente, volcar la mezcla y bajar el fuego (yo le pongo una tapa de alguna olla para que se cocine más parejo). Controlar que no se pegue, dar vuelta cuando se haya dorado y esté consistente. Cuando se dore del otro lado servir