Semur telur kecap ala sus

Name: Semur telur kecap ala sus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya biji lada; 3 buah kemiri; 500 ml air; kecap manis, asin, kaldu bubuk jamur; secukupnya gula jawa,; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas

Lisna Nana @lisna82

My kids favorite menu. Mumpung ada sus nya dtg jadi minta masakin sekalian tulis resepnya. Biar lain kali bisa bikin

Lebih banyak

Semur telur kecap ala sus

Lisna Nana @lisna82

My kids favorite menu. Mumpung ada sus nya dtg jadi minta masakin sekalian tulis resepnya. Biar lain kali bisa bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgtelur
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyabiji lada
3 buahkemiri
500 mlair
kecap manis, asin, kaldu bubuk jamur
secukupnyagula jawa,
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang lalu tiriskan bilas dengan air dingi. Lalu kupas kulitnya
2

Haluskan bawang putih, kemiri dan biji lada
3

Iris tipis2 bawang merah.
4

Panaskan wajan dgn sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas
5

Setelah wangi masukkan air dan telurnya tunggu hingga air mendidih
6

Setelah mendidih masukkan kecap manis, asin, garam, gula jawa. Api boleh dikecilkan supaya bumbu meresap ke telur
7

Lalu test rasa, boleh ditambahkan kaldu bubuk jamur. Krn anak saya suka dgn kuahnya jika sdh mendidih mati kan api. Kalo tdk mau pake kuah boleh masak hingga kuah menyusut.