Lemon Pie

Name: Lemon Pie
Yield: 8/10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gms Masa briseé; 2 Huevos; 200 cc Leche; Jugo de 2 limones; Ralladura de 1 limón; 100 gms Azúcar; 50 gms Manteca; 25 gms Almidón de maíz; 2 claras Merengue Italiano de

Maury Piehl Lico @cook_2276354

Salta Capital

Clásico de clásicos..!!

Lemon Pie

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Ingredientes

8/10 porciones

500 gmsMasa briseé
2Huevos
200 ccLeche
Jugo de 2 limones
Ralladura de 1 limón
100 gmsAzúcar
50 gmsManteca
25 gmsAlmidón de maíz
2claras Merengue Italiano de

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Paso a paso

1

Estirar la masa y estibar en molde de 25 cm. Hornear hasta dorar. Reservar.
2

Calentar la leche. Por aparte mezclar huevos, azúcar, Ralladura y almidón. Una vez que la leche comience a espumar agregar la preparación de huevos. Cuando esté espesa la crema agregar el jugo de limón y la manteca, mezclar rápidamente para integrar y homogeneizar.
3

Colocar la crema en la masa, cubrir con film haciendo contacto y llevar a heladera por 2 horas. Decorar con merengue Italiano.

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Maury Piehl Lico @cook_2276354

sábado, 18 de enero de 2020 a las 01:06 PM

Salta Capital

Chef/Patissier. Propietario de Pastelería Dolce Tentazione Eventos&Catering. Tercera generación de pasteleros en la flia, más de 67 años de pasión por la repostería/pasteleria y cocina en general😉👨🏻‍🍳

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Lemon Pie

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