Fuyunghai sederhana
Udah lama kepengen banget nyoba bikin fuyunghai sendiri. Meskipun hasilnya gak setebal yg di chinese food, tapi rasanya tetap enak. Terima kasih buat inspirasi resepnya, tante, om, kakak, adik yang udah share resep fuyunghai sebelum saya. 😊
Fuyunghai sederhana
Udah lama kepengen banget nyoba bikin fuyunghai sendiri. Meskipun hasilnya gak setebal yg di chinese food, tapi rasanya tetap enak. Terima kasih buat inspirasi resepnya, tante, om, kakak, adik yang udah share resep fuyunghai sebelum saya. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, iris sosis, iris tipis kol, potong korek api wortel dengan panjang kira-kira 3cm, dan iris daun bawang. Cincang halus bawang putih. Campurkan di dalam 1 wadah.
- 2
Tambahkan terigu, tapioka, dan telur ke wadah yang sudah berisi sayuran. Aduk rata. Lihat hasilnya, kalau sudah cukup encer, tidak perlu tambahkan air lagi. Kalau kurang air, tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai keenceran. (Saya langsung tambahkan air sebelum memasukan telur tapi hasilnya jadi keenceran menurut saya).
- 3
Masukan garam, lada, penyedap. Aduk rata.
- 4
Ambil 1 centong adonan, goreng di dalam minyak panas. Balik adonan jika bagian bawah sudah kecoklatan. Tekan dengan spatula sesekali agar bagian dalam juga matang.
- 5
Hasilnya bisa jadi 3-4 buah fuyunghai dengan ukuran seperti difoto. (Kira-kira diameter 10cm).
- 6
Untuk sausnya, saya menggunakan saus asam manis instant seperti difoto yang hanya tinggal dimasak dengan air panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar