Bubur Kacang Hijau

Name: Bubur Kacang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang ijo (rendam semalaman dengan air tawar); 500 ml air tawar; 1 helai daun pandan; 1 ruas jahe yang sudah di geprek; 5 sdm gula pasir; 2 buah gula merah; 2 sdt garam (1 sdm untuk kacang ijo, 1 sdm utk santan); 2 sdm tepung meizena/tepung kanji larutkan dalam air; 2 bungkus santan kara

Agnes Kusuma Prembayun @agneskusumap

Ngawi, Jawa Timur

Hamil gini pingin masak mulu. Semalem tiba-tiba kepingin bubur kacang ijo yang empuk. Jadi hari ini bikin dehm

Lebih banyak

Bubur Kacang Hijau

Agnes Kusuma Prembayun @agneskusumap

Ngawi, Jawa Timur

Hamil gini pingin masak mulu. Semalem tiba-tiba kepingin bubur kacang ijo yang empuk. Jadi hari ini bikin dehm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang ijo (rendam semalaman dengan air tawar)
500 mlair tawar
1 helaidaun pandan
1 ruasjahe yang sudah di geprek
5 sdmgula pasir
2 buahgula merah
2 sdtgaram (1 sdm untuk kacang ijo, 1 sdm utk santan)
2 sdmtepung meizena/tepung kanji larutkan dalam air
2 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam semalam kacang hijau biar lebih cepat merebusnya.
2

Rebus kacang hijau ke 500ml air tawar dan tambahkan jahe+daun pandan sampai air menyusut.
3

Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Kemudian tambakan tepung yang telah dilarutkan dalam air. Matikan kompor.
4

Buat santan dengan 2 bungkus santan kara, ditambahkan 200 ml air tawar dan garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa.
5

Kemudian sajikan bubur kacang ijo dan tambahkan santan.