Brownies Cookies (Kue Kering Brownies)

Name: Brownies Cookies (Kue Kering Brownies)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dark cooking chocolate (aku pakai merk colatta); 200 gram mentega; 400 gram gula halus; 400 gram tepung protein rendah (kunci biru); 50 gr coklat bubuk; 2 butir telur; 1 sdt vanili; 2 sdt baking soda; 1 sdt garam; Sesuai selera chocochips (saya pakai 150 gram)

Tia @Tia777

Resep ini didapat dari blognya mbak hesti-myworkofart. Resep aku double soalnya yang makan banyak 😅

Lebih banyak

Brownies Cookies (Kue Kering Brownies)

Tia @Tia777

Resep ini didapat dari blognya mbak hesti-myworkofart. Resep aku double soalnya yang makan banyak 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdark cooking chocolate (aku pakai merk colatta)
200 grammentega
400 gramgula halus
400 gramtepung protein rendah (kunci biru)
50 grcoklat bubuk
2 butirtelur
1 sdtvanili
2 sdtbaking soda
1 sdtgaram
Sesuai selerachocochips (saya pakai 150 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering (tepung, coklat bubuk, baking soda). Aduk rata. Sisihkan.
2

Lelehkan dark cooking chocolate dan garam dengan cara di tim. Sisihkan.
3

Mix gula, mentega, dan vanili selama 10 menit. Tambahkan telur, mix lagi selama 2 menit.
4

Masukkan bahan kering kedalam adonan basah yg sudah di mix. Aduk dengan teknik aduk lipat. Masukkan coklat leleh. Aduk lagi sampai rata. Terakhir, masukkan chocochips. Aduk semua bahan sampai rata.
5

Bentuk bulat dan pipihkan sedikit (jangan terlalu ditekan). Letakkan diatas loyang tanpa diberi olesan margarin. Beri jarak karna cookies akan melebar.
6

Panaskan oven.
7

Panggang selama kurang lebih 10 menit.
8

Angkat dan tunggu sampai dingin. Cookies akan terasa lembek saat keluar dari panggangan tapi nanti setelah dingin akan mengeras. Simpan dalam toples kedap udara.
9

Tips: Untuk mendapatkan hasil yang crunchy, panggang dengan api kecil agar cookies matang merata. Untuk mendapatkan hasil yang chewy, panggang dengan api sedang dengan waktu yang lebih singkat.